Koncept
Fast Fusion Friday
Cool vegetarisk mat till våra viktigaste gäster. Gör fredagen till veckans roligaste matdag och fyll på med grön energi inför helgen.
Med Fast Fusion på schemat får skolans matgäster en ny upplevelse varje fredag. Inspirerat av en ny världsdel och under fem veckor. Recepten är framtagna av köksmästare från skolans värld.
Alla rätter har fått tummen upp av elever och gör vegetarisk mat till något riktigt gott, smakfullt och spännande.
En enkel väg att få in mer grön mat i skolan – på ett sätt som barn gillar helt enkelt. Dessutom har vi lagt stort fokus på matsvinn och lönsamhet.
Recept för skolrestaurangen från en riktig eldsjäl
Kreatören bakom våra fem senaste Fast Fusion Friday-recept är köksmästaren Mats Andersson på Backaskolan i Härryda, i Göteborg. Han är en riktig eldsjäl som jobbar med hållbar matlagning. Mats besitter ett outtröttligt fokus på att skapa nytänkande veckomenyer som är energigivande och bra för elevernas hälsa. Med fantasi och blicken vänd ut i världen har han tagit fram recepten i foldern. Recept som kittlar ungarnas nyfikenhet, utmanar deras smakpalett och som passar att tillaga i skolköket.
Kika gärna på filmen där vi tillsammans med Mats lyfter fram goda recept och tips.
Recept, svinntips och mycket mer
Du kan naturligtvis ladda ner vår senaste broschyr och bläddra bland recept och inspiration i lugn och ro.
Här finns även smarta tips för att ta matlagningen till nästa nivå, och svinntips som gör att både skolledningen och planeten tackar dig för dina insatser.
Ladda ner foldern för Fast Fusion Friday och låt dig inspireras
Material att använda på er egen Fast Fusion Friday
Är ni sugna på att gå “all in” och skapa förhöjd feststämning på fredagarna? Då har vi precis de rätta grejorna för dig och dina kollegor i köket. Vad sägs om härligt röda t-shirts, coola pins och finfina mössor. Det kan ju inte bli annat än fest när barnen möts av detta i skolrestaurangen.
Kör du alla fredagar och vill ha lite kul material, så hör av dig till din kontaktperson på Orkla FoodSolutions.
