Kött | Färs

Fyra olika rätter upplagda på tallrikar. Samtliga gjorda med 50/50-färser.

50/50 innebär ett paradigmskifte för färsrätterna

Det finns så många vinster, både för miljö, ekonomi och kvalité att Johan Liljegren, Culinary & Activation Manager, är beredd att skriva under på att det är ett paradigmskifte för färsrätterna – för all framtid. Det finns så många vinster, både för miljö, ekonomi och kvalité att Johan Liljegren, Culinary & Activation Manager, är beredd …

50/50 innebär ett paradigmskifte för färsrätterna Read More »

Burgare gjord med Lecora Schnitzel Supersnitsare 120 g.

Supersnitsaren – en unik schnitzel gör entré

Lecora Schnitzel Supersnitsare 120 g är en riktigt god och frasig schnitzel som tack vare sin unika och runda form är perfekt att använda i burgare. Lecora Schnitzel Supersnitsare 120 g är en riktigt god och frasig schnitzel som tack vare sin unika och runda form är perfekt att använda i burgare. Nu breddar vi …

Supersnitsaren – en unik schnitzel gör entré Read More »

FELIX Nötköttbulle med ärta på en tallrik med brunsås och potatis. Lingonsylt och inlagd gurka i skålar i bakgrunden.

Nötköttbulle med ärta – en ny stjärna på menyn

En köttbulle gjord på nötfärs och ärtprotein som ger ett nästintill halverat klimatavtryck men som smakar lika gott som en traditionell köttbulle – det låter nästan för bra för att vara sant. En köttbulle gjord på nötfärs och ärtprotein som ger ett nästintill halverat klimatavtryck men som smakar lika gott som en traditionell köttbulle – …

Nötköttbulle med ärta – en ny stjärna på menyn Read More »