Besök i verkligheten

Madeleine vill visa skolbarn att vi kan äta oss till en bättre värld

“Schnitzel och hamburgare är Landskronas skolmatsfavoriter. Det var så idén föddes att skapa en klimatsmart kombination av båda.” Att barnens favoriter får stå i centrum och låta dem vara med att bestämma tror måltidsstrategen Madeleine Nolin är nyckeln till att få barnen att äta mer vegetariskt. Med sin rätt, hamburgare på couscousschnitzel, hoppas hon kunna …

Madeleine vill visa skolbarn att vi kan äta oss till en bättre värld Read More »

Johan och Lennart står på en brygga i Kungshamn med vattnet i bakgrunden. Lennart håller i en lakritspipa.

Fiskkonserver och krisberedskap från Kungshamn

Vi besökte anläggningen i Kungshamn för att se hur Abba Fiskbullar tillverkas. Vi passade även på att snacka krisberedskap, laga mat med få ingredienser och testa fem år gamla fiskbullar. Vi besökte anläggningen i Kungshamn för att se hur Abba Fiskbullar tillverkas. Vi passade även på att snacka krisberedskap, laga mat med få ingredienser och …

Fiskkonserver och krisberedskap från Kungshamn Read More »

Tomas Lindh och Grandiosa kiosk med pizza på Brynäs hemmaarena Monitor ERP Arena.

Pizza är varje arenas bästa vän

Tillsammans med Brynäs IF har vi på Orkla FoodSolutions inlett ett nytt samarbete, vilket innebär att en temakiosk med Grandiosa-pizzor nu finns i Monitor ERP Arena. Tillsammans ger vi besökarna en godare upplevelse. Tillsammans med Brynäs IF har vi på Orkla FoodSolutions inlett ett nytt samarbete, vilket innebär att en temakiosk med Grandiosa-pizzor nu finns …

Pizza är varje arenas bästa vän Read More »

Johan, Pelle, Lennart och Kristian äter beredskapsmat ute vid en träbänk med bord.

Beredskapsmat – på besök hos OutMeals i Varberg

En kris kan komma närsomhelst och se ut på många olika vis. Vi besöker OutMeals, diskuterar beredskapsmat och Johan bjuder även på riktigt gott käk med inspiration från just beredskap. En kris kan komma närsomhelst och se ut på många olika vis. Vi besöker OutMeals, diskuterar beredskapsmat och Johan bjuder även på riktigt gott käk …

Beredskapsmat – på besök hos OutMeals i Varberg Read More »

Kocken Ulrika Karlsson.

Lyxiga laxqueneller på spett när Ulrika sätter menyn

Till årets klimatvecka har kocken Ulrika Karlsson tänkt rejält utanför boxen och gjort en BBQ-rätt på Laxqueneller i buljong från Abba. Från hyllvärmare till en modern och god rätt. Till årets klimatvecka har kocken Ulrika Karlsson tänkt rejält utanför boxen och gjort en BBQ-rätt på Laxqueneller i buljong från Abba. Från hyllvärmare till en modern …

Lyxiga laxqueneller på spett när Ulrika sätter menyn Read More »

Kocken Per Månsson.

Vällagad och spännande husmanskost från Per

Vällagad och spännande husmanskost är ledordet för Per Månsson som serverar cirka 200 elever i matsalen varje dag. För Fast Fusion Climate Week har han tagit fram en höstlig 50/50-rätt. Vällagad och spännande husmanskost är ledordet för Per Månsson som serverar cirka 200 elever i matsalen varje dag. För Fast Fusion Climate Week har han …

Vällagad och spännande husmanskost från Per Read More »

Kocken Victoria Bengtsson.

Victorias smaktallrik får förskolebarnen att längta efter lunchen

Victoria brinner för att jobba klimatsmart och för att göra eleverna nyfikna. Genom att engagera dem med “från jord till bord tänk” har hon både vunnit priser och skapat ett hållbart matintresse. Victoria brinner för att jobba klimatsmart och för att göra eleverna nyfikna. Genom att engagera dem med “från jord till bord tänk” har …

Victorias smaktallrik får förskolebarnen att längta efter lunchen Read More »

Kocken Lisa Olsson från Partille i ett kök.

Lisa lagar spaghetti med köttfärssås i 50/50-stil

En klassiker i klimatsmart tappning blev resultatet när köksmästarna i Partille kommun skulle ta fram en maträtt till Fast Fusion Climate Week. Med målet att göra den så lik originalet som möjligt. En klassiker i klimatsmart tappning blev resultatet när köksmästarna i Partille kommun skulle ta fram en maträtt till Fast Fusion Climate Week. Med …

Lisa lagar spaghetti med köttfärssås i 50/50-stil Read More »

Kocken Anneli Fransén från Svedala i ett kök.

Anneli bjuder på en läcker lasagnette från havet

“Havets Lasagnette är en maträtt som går att variera i oändlighet” – så beskriver kocken Anneli Fransén sitt bidrag till årets Fast Fusion Climate Week, där hon använt Sillfärs från Abba som huvudingrediens. “Havets Lasagnette är en maträtt som går att variera i oändlighet” – så beskriver kocken Anneli Fransén sitt bidrag till årets Fast …

Anneli bjuder på en läcker lasagnette från havet Read More »